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Le nostre proposte

 

 

Menu alla carta

 

Il vitello tonnato € 10,00

Cold veal in tuna sauce

 

L'insalatina con la toma, il sedano e le nocciole IGP € 9,00

Salad with piedmontese toma, celery and hazulnuts 

 

Lo sformato di zucchine con la crema di toma al tartufo nero d'Alba € 9,50

Flan of zucchine with cream of toma and black truffle

 

Il tortino di melanzane e maionese di pomodoro € 9,50

Little pie of aubergine with cream of fresh tomato

 

 

I tajarin al ragù di salsiccia € 9,00

Tajarin with ragù of sausage

 

I gnocchi di patate viola con il pomodoro fresco , il basilico e la ricotta salata 10,00

Gnocchi of purple potatoes with fresh tomato, basilic and ricotta

 

I ravioli del plin al burro e erbette 10,00

Ravioli of plin with butter and herbs

 

Le costine di maiale caramellate al Moscato d'Asti cotte al forno con contorno

Rack of pork ribs brased with Moscato d'Asti with vegetables garnish    13,00

 

Il carpione di pollo, uova e zucchine   € 10,00

Carpione of chicken. zucchine and fried egg 

 

I dolci di Casa Bardacchino € 6,00

Dessert of Casa Bardacchino

 

 

Menu della tradizione

 

Il vitello tonnato 

Cold veal in tuna sauce

 

Lo sformato di zucchine con la crema di toma piemontese e tartufo nero d'Alba

Flan of zucchine with cream of piemontese  toma and black truffle

 

I tajarin al ragù di salsiccia

Tajarin with ragù of sausage

 

 

 

Il carpione di pollo, uova e zucchine   

Carpione of chicken. zucchine and fried egg 

 

Il dolce della casa

Dessert

 

 

Acqua, caffè

Water , coffee

30 €

 

Ogni modifica al menu comporterà una variazione del prezzo.

Each modification of the menu changes the price.

Osteria e Camere: dove mangiare bene nelle Langhe

Non un semplice B&B

Casa Bardacchino non è un semplice bed & breakfast. E’ una struttura ricettiva a Mango, nel cuore delle Langhe: dove il Moscato d’Asti si esprime al meglio e la cucina tipica piemontese e i suoi piatti tipici si possono gustare in modo autentico. E' un modo per conoscere le eccellenze paesaggistiche e della tavola di questo territorio Unesco. Un viaggio dentro e fuori la struttura: dal grande giardino alla piscina, dalla terrazza panoramica al salone esterno, dalle cinque camere al ristorante.

L’ambiente caloroso e professionale, lo stile di arredamento accogliente con il giusto equilibrio tra tradizione e particolari moderni, sono tutti fattori che rendono Casa Bardacchino un luogo dove trascorrere al meglio le proprie vacanze, i momenti al ristorante con amici, o le serate di divertimento tra buon vino e cibo di qualità.

Atmosfera di famiglia, mangiar bene, accoglienza attenta e cura dell’ospite: benvenuti a Casa Bardacchino.